January, 2027

1月のテーマ
Bonne Année！新春はエレガントなフランスワインで幕開け

フランス / ロワール地方（アンジュー＆ソミュール地区）

￥3,080(税込)

新しい年の始まりを祝う乾杯にふさわしい、シャンパーニュ製法の本格ロワール泡です。

シャンパンに匹敵する、きめ細やかな泡立ちとトースティな奥深さ。グレープフルーツや青りんごの香りにレモンの風味。淡い黄緑色は美しい泡立ちと一体化。アタックの酸味が鋭く、果実の甘味と相性が抜群。泡の心地よい刺激が余韻に上質なスッキリ感を残します。

品種	シュナン・ブラン、シャルドネ
味わい	泡（クレマン / スパークリング白）辛口（ブリュット / ミディアムボディ）
ペアリング	おせちの海老や数の子、スモークサーモンなど魚介全般の塩気と酸味が抜群の相性を見せます。例）青りんごとスモークサーモンのサラダ、魚介のボンゴレビアンコ、おせち料理（海老・数の子）、アイスクリームにかけて大人デザート
飲み頃温度	6～8℃ しっかり冷やすと泡立ちと酸のキレが完璧に調和します。
グラス	フルートグラス、またはチューリップ型シャンパングラス
香り	開けたてから勢いよく立ち上る微細な泡と柑橘のアロマをお楽しみください。

フランス庭園ロワール渓谷が育む名門スパークリング「クレマン」

世界遺産に登録される古城と豊かな自然が広がるロワール地方。シャンパーニュと同じ伝統的「瓶内二次発酵製法」で造られ、石灰岩セラーで熟成されたクレマン・ド・ロワールは、その高い品質とフィネスで世界中から愛されています。

シュナン・ブラン×シャルドネの気品ある調和

ロワール固有の高貴品種シュナン・ブランがもたらすキレのある酸と青リンゴのアロマに、シャルドネのクリーミーなコクが調和。新年の幕開けの乾杯を明るく爽やかに演出します。

フランス / ロワール地方（オー・ポワトゥ地区）

￥2,750(税込)

ボトルを眺めるだけでも気分が上がる、エレガントなカッティングデザインと爽快な味わい。

淡い黄緑色で海原のような広がりのある色調。フルーティーで若草のような香りにミネラル香がスパイシー。アタックの酸味がしっかりと形作りつつ、柑橘系の甘味も。余韻はスッキリで爽やか。軽やかだがしっかりした果実の旨味が絶妙なバランスです。

品種	ソーヴィニヨン・ブラン 100%
味わい	白 / すっきりとした辛口～ほんのりオフドライ（ライト～ミディアムボディ）
ペアリング	お刺身、はまぐりのバター焼き、塩でいただく天ぷらなど、和の新春の食卓に完璧に寄り添います。例）スモークサーモンとトマト（黒コショウとオリーブオイル）、鮎や白身魚の塩焼き（レモンをかけて）、　ボンゴレビアンコ、はまぐりのバター焼き、天ぷら
飲み頃温度	8～10℃ しっかり冷やすと柑橘のキレが引き立ちます
グラス	中庸な白ワイングラス
香り	抜栓直後からフレッシュな若草と柑橘のアロマが立ち上がります。

「フルーツの気配（Soupçon de Fruit）」という名の美しいアロマ

フランス語で『果実のほんのりとした気配・煌めき』を意味するスプソン・ド・フリュイ。美しいカットグラス調のボトルデザインと共に、食卓を一気に華やかに彩る大人気シリーズです。

ロワール南部オー・ポワトゥの石灰質テロワール

白亜紀の石灰岩土壌（テュフォー）から生まれるソーヴィニヨン・ブランは、若草やハーブのような清々しいアロマと澄んだミネラルが際立ちます。和食の繊細な出汁や魚介の旨味を引き立てる万能白ワインです。

フランス / ブルゴーニュ地方

￥3,080(税込)

もぎたてのラズベリーやチェリーを思わせる、愛らしく上品なブルゴーニュ赤。新年の食卓に明るい華を添えてくれます。

若々しく鮮やかなルビーレッド。ルビー色の輝きはハイビスカスをイメージする美しい色調。フランボワーズ、コンポートのブラックベリーの香りにバニラ風のスパイス。アタックの酸味と果実の甘味が一体化すると非常にフルーティー。全体的に心地よい旨味が広がり、軽やかで上品な味わいに仕上がっています。

品種	ガメイ、ピノ・ノワール
味わい	赤 / ライト～ミディアムボディ
ペアリング	ローストポークや鶏肉料理はもちろん、お正月の筑前煮やすき焼きなど醤油・みりんの甘辛い和食と抜群にマッチします。例）鶏肉の赤ワイン煮、ローストポーク（和風ソース）、鴨のロースト（赤ワインとトマトのソース）、筑前煮、すき焼き、焼き鳥
飲み頃温度	14～16℃ やや冷やし気味の温度がベリーのフレッシュさを引き立てます
グラス	ブルゴーニュ型、または中ぶりの万能グラス
香り	抜栓後すぐから華やかなベリーの香りをお楽しみいただけます。