October, 2026

10月のテーマ
新世界3カ国（NZ・チリ・南ア）を巡る、秋のワインジャーニー

ムーンツイストソーヴィニヨン 2024
ニュージーランド白

ニュージーランド（マールボロ地区）

￥2,640（税込）

マールボロ産ならではの弾ける酸味と、後口に残るジューシーな旨味のバランスが抜群。

明るく照りのある淡い黄緑色。海原を連想させる広がりは若々しいグリーンの輝きが眩い。アプリコット、ライムと潮風のようなスパイシーな香りも。酸味と果実味が綺麗にまとまり、軽やかなアタックであるが後口にほど良い旨味。

品種	ソーヴィニヨン・ブラン
味わい	白 / すっきりとした辛口（ライト～ミディアムボディ）
ペアリング	レモンやハーブを搾った魚介料理、天ぷらや柑橘系ドレッシングと抜群の相性を見せます。例）エビとホタテのサラダ（オリーブオイルドレッシング）、ムール貝の酒蒸し、桜エビとオニオンの天ぷら
飲み頃温度	8〜10℃。しっかり冷やすと柑橘のキレと爽快感が際立ちます
グラス	小～中ぶりのチューリップ型。白ワイングラス
香り	開けたてから華やかなアロマが立ち上るため、抜栓後すぐにお楽しみいただけます。

STORY

世界屈指のソーヴィニヨン・ブランの聖地「マールボロ」

ニュージーランド南島北端に位置するマールボロは、冷涼な気候と豊富な日照量が生み出す世界最高峰のソーヴィニヨン・ブラン産地。昼夜の寒暖差がブドウに鮮烈なアロマと美しい酸を育みます。

月と大自然の調和「ムーンツイスト」

ラベルに描かれた美しい螺旋の月は、自然のリズムとテロワールの調和を象徴。澄み切った大気と太平洋の潮風を感じさせるピュアな果実味が、グラスいっぱいに広がります。

アルト・ワピソーヴィニヨンブラン
2025 レイダヴィレー白

チリ / サン・アントニオ・プロヴィンス（レイダ・ヴァレー地区)

￥2,310(税込）

洗練されたチリの辛口白。
さんまの塩焼きにレモンを搾って合わせると、最高の秋のマリアージュが完成します。

明るい黄緑色。やや黄色の照りも見えて銀杏のよう。アプリコットやオレンジ風柑橘系フルーツの香り。シナモンのスパイシー香も感じる。酸味と果実味がバランスよくフォンデュし滑らかな酸と甘みに。

品種	ソーヴィニヨン・ブラン
味わい	白 / すっきりとした辛口（ライト～ミディアムボディ）
ペアリング	秋の味覚「さんまの塩焼き」や「白身魚のフリット」など、和洋問わず魚料理全般に寄り添います。例）平目のフリット（和風ドレッシング）、生ハム・チーズ・トマトのサラダ、さんまの塩焼き（レモンをかけて）
飲み頃温度	9～11℃
グラス	万能型白ワイングラス
香り	抜栓後すぐから心地よい果実香とスパイシーさを楽しめます。

STORY

太平洋からわずか数キロ、チリ屈指の極冷涼銘醸地「レイダ・ヴァレー」

ポンプを使わず重力を利用して果汁を移動させる伝統製法を採用。歴史的アーチ型地下セラーで木樽熟成され、果汁に負荷をかけずピュアな酸とミネラルを維持しています。

沿岸テロワールが織りなす「アルト・ワピ」の個性

海岸線の起伏に富んだ丘陵地帯で育まれたソーヴィニヨン・ブラン。単なるフレッシュさだけでなく、オレンジのような柑橘香とスパイスのニュアンスが溶け合う、奥深い仕上がりです。

ニートリングスホフピノタージュ
2023 ステレンボッシュ赤

南アフリカ / ステレンボッシュ（Premium産地）

￥4,510(税込)

南アフリカの名門が手掛ける、ピノタージュの真髄を味わえる贅沢な赤です。

中位の濃さの赤紫。スミレのようなヴァイオレットの輝き。ブラックカラントやコンポートのブルーベリーのフルーティーかつスパイシーな甘い香りが印象的。ピノタージュ特有のビターチョコレート、ローストしたコーヒー、バニラ、そしてほのかなスモーキーさ（タバコやスパイス）のニュアンスが複雑に重なります。酸味と果実の甘味は余韻まで続き、フレッシュでフルーティーな味わいが楽しい。

品種	ピノタージュ
味わい	赤 / フルボディ～ミディアムフル
ペアリング	甘辛いタレのお肉料理（角煮やチンジャオロース）、ラム肉のローストやスパイス料理と絶妙に調和します。例）子羊のロースト（赤ワインソース）、チンジャオロース、黒豚の角煮（マスタードソース）
飲み頃温度	16～18℃
グラス	大ぶりのボルドー型、またはピノ・ノワール型グラス
香り	飲む30～45分前の抜栓により、深みのあるカカオやベリーの香りが一気に花開きます。